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岩国産れんこん探検

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れんこんの農地は岩国基地に近く、市街化調整区域とされているところ。 住宅地などにはならず、一面に蓮田が広がります。

れんこんの農地は岩国基地に近く、市街化調整区域とされているところ。住宅地などにはならず、一面に蓮田が広がります。

中峰さんにお願いして、葉っぱのついたままの状態でれんこんを掘り出していただきました!

中峰さんにお願いして、葉っぱのついたままの状態でれんこんを掘り出していただきました!

収穫は、まずユンボ(油圧ショベル)で表土を取ります。蓮根を傷めないように細心の注意が必要。

収穫は、まずユンボ(油圧ショベル)で表土を取ります。蓮根を傷めないように細心の注意が必要。

 

 

蓮根を1本1本泥から抜き上げます。蓮根をキズつけないよう見極める技術が必要な上に、大変な重労働!

蓮根を1本1本泥から抜き上げます。蓮根をキズつけないよう見極める技術が必要な上に、大変な重労働!

 

 

抜いたばかりの蓮根。まさに大地の恵です。

抜いたばかりの蓮根。まさに大地の恵です。

 

 

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